Carrera de Químico Cosmético

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La CARRERA DE QUÍMICO COSMÉTICO ha sido diseñada para la enseñanza del desarrollo, elaboración y control de calidad de productos cosméticos y del cuidado personal. Tiene una duración de 2 años e incluye clases teóricas y prácticas. Los alumnos que cumplan con los requisitos de asistencia y aprueben los exámenes establecidos en la Carrera recibirán el título de Químico Cosmético que ofrece la AAQC, respaldado por años de trabajo pionero en este rubro.

Podrán cursar la Carrera:

a. Graduados de Farmacia, Bioquímica, Ing. Química, Lic. en Cs. Químicas
b. Estudiantes universitarios con Química Orgánica y Analítica aprobadas
c. Técnicos Químicos de Escuelas nacionales o privadas
d. Oyentes: podrán asistir a las clases, pero sólo se le otorgará un certificado de asistencia.

La Carrera de Químico Cosmético comprende los siguientes temas:

  • Historia y tendencias en cosmética: Evolución y desarrollo. Nuevos productos y tendencias.
  • Fundamentos de química: Análisis químico. Determinaciones. Métodos gravimétricos. Métodos volumétricos. Soluciones. Titulaciones. Cálculos. Equilibrio químico. Titulaciones ácido-base. Punto final. Indicadores. Titulaciones de óxido-reducción. Titulaciones complejométricas. Revisión de química orgánica. Grupos funcionales. Características.
  • Formas cosméticas: Introducción a las propiedades físicas y químicas en que se presenta un producto cosmético.
  • Introducción a la legislación cosméticas
  • Materias primas: Materias primas que se pueden usar en cosmética. Materias primas de origen inorgánico. Materias primas de origen orgánico. Nomenclatura INCI. Materias primas no permitidas.Materias primas de origen natural: Proteínas. Estructura. Tipos. Derivados. Hidrolizados. Condensados. Péptidos. Siliconas: Físico-química de las siliconas. Fabricación. Estructura química. Familias, principales características. Derivados.
  • Conservadores: Tipos. Antioxidantes. Quelantes. Filtros UV. Agentes antimicrobianos. Factores que afectan el crecimiento microbiano. Combinación de conservadores. Inactivación. Test de eficacia. Preservantes naturales. Conservadores más usados en cosmética.
  • Controles físicos: Medición instrumental del pH. Electrodos sensores. Calibración. Punto de fusión. Densidad. Destilación. Viscosidad. Reología. Influencia de la viscosidad en los procesos y en las propiedades de un producto. Ley de Newton. Tipos de fluídos según su comportamiento reológico. Medición de la viscosidad. Tixotropía. Aditivos reológicos.
  • Controles químicos: Métodos de análisis. Índice de acidez. Índice de saponificación. Índice de éster. Índice de yodo. Índice de oxhidrilo. Índice de peróxidos. Índice de amina. Índice de basicidad. Método de Kjeldahl. Test del indicador mixto.
  • Control de materias primas: Calidad. Control de calidad. Documentación. Especificaciones. Caracteres organolépticos. Condiciones microbiológicas. Muestreo. Registros. Análisis de los principales grupos de materias primas.
  • Biología de la piel: Fisiología de la piel. Estructura. Anexos cutáneos. Biotipos. Clasificación. Efectos adversos. Toxicidad y absorción transcutánea.
  • El sistema inmunitario de la piel
  • Tratamiento cosmético: Productos cosméticos. Ventajas y desventajas de los distintos vehículos. Higiene. Tonificación. Corrección. Protección.
  • Acné: Características del acné. Causas. Tratamiento. Seborrea. Productos para el tratar la seborrea.
  • Envejecimiento cutáneo: Envejecimiento cronológico y fotoenvejecimiento. Envejecimiento y estructura de la piel: tejido conectivo, colágeno, elastina. Fotobiología. Efectos de la radiación UV. Formulaciones. Nuevas tendencias.
  • Celulitis: Conceptos. Naturaleza y etiopatogénesis. Tratamientos. Principios activos. Mecanismos de acción.
  • Rosácea: Descripción. Tratamiento. Piel sensible: características. Formulación de productos.
  • Peeling y aparatología: Exfoliación. Distintos tipos y métodos. Peeling químico: legislación. Descongestivos. Despigmentantes. Renovadores celulares. Técnicas instrumentales: electroporación, radiofrecuencia.
  • Jabones: Definición. Procesos de fabricación. Componentes. Tipos de jabones y métodos de preparación.
  • Productos para la higiene bucal: Dientes. Caries. Profilaxis. Cualidades y funciones de una crema y un gel dental. Componentes y funciones. Ingredientes activos. Enjuagues y desodorantes bucales. Controles. Materiales de empaque. Fórmulas.
  • Desodorantes y antitranspirantes: Transpiración. Aspectos anatómicos y funcionales. Desodorantes. Antitranspirantes. Mecanismos de acción. Evaluación de la eficacia.Formulaciones: Ingredientes. Activos. Tendencias. Cualidades de una formulación. Polvos, lociones spray, barras, cremas, “roll-on”, aerosoles, geles.
  • Talcos: Obtención. Estructura química. Propiedades. Especificaciones. Microbiología. Formulaciones.
  • Depilatorios: Ceras depilatorias. Depilatorios en base al ácido tioglicólico. Influencia de distintos factores en la eficacia del producto. Formulaciones. Fabricación. Control.
  • Teoría de las emulsiones: Definiciones. Sistemas dispersos. Tensión superficial. Tensoactivos. Concentración micelar crítica. Balance hidrofílico-lipofílico. Uso. Factores que determinan la naturaleza y la estabilidad de una emulsión. Fuerzas intermoleculares. Diagramas de fases.
  • Productos para el tratamiento de la piel: Tipos de emulsiones. Emulsionantes. Espesantes. Ceras autoemulsionables. Emulsiones en frío. Gelificantes. Emolientes. Humectantes. Aditivos. Conservación. Estabilidad. Microemulsiones. Nanoemulsiones. Cremas. Lociones. Aceites. Geles. Formulaciones. Control de calidad. Cosmética masculina. Productos relacionados con el afeitado. Productos masculinos para la piel. Formulaciones.
  • Protectores solares: Protectores solares, autobronceadores y aceleradores del bronceado. Pigmentación de la piel. Espectro solar. Efectos sobre la piel. Penetración. Filtros solares. Legislación. Determinación de la protección solar. Formulaciones.
  • Sólidos y suspensiones: Dispersión. Agentes humectantes y estabilizantes. Equipos. Partículas sólidas. Cargas superficiales: potencial zeta. Estabilidad de los sistemas.
  • Teoría del color: Color. Luz. Iluminación. Atributos del color. Formulación de colores.
  • Pigmentos y colorantes: Características. Utilización. Propiedades de los colorantes. Pigmentos: tipos. Poder cubriente. Tamaño de partícula. Factores que influyen sobre la apreciación del color.
  • Maquillaje facial y ocular: Cosmética decorativa. Clasificación. Materias primas. Funciones. Elaboración. Formulaciones. Control.
  • Productos labiales: Lápices labiales. Función de las materias primas. Elaboración. Control.
  • Productos para las uñas: Componentes de un esmalte. Propiedades. Equipos de elaboración. Otros productos para las uñas. Controles.
  • Marketing: Dirección de marketing. Análisis de mercado. Herramientas. Valor. Niveles de producto.
  • Estructura del cabello: Descripción. Crecimiento del cabello. Alopecia. Composición. Propiedades.
  • Champúes: Tensoactivos. Propiedades. Detergencia. Componentes de un champú. Fórmulas. Control de producto terminado.
  • Champúes específicos: Champúes acondicionadores. Champúes multifuncionales. Champúes para niños. Champúes para la caspa.
  • Acondicionadores capilares: Daño capilar. Agentes acondicionadores. Polímeros catiónicos. Siliconas. Otros activos. Formulaciones.
  • Cremas oxigenadas y decolorantes: Proceso de decoloración.Agentes decolorantes. Agua oxigenada. Polvo decolorante. Control.
  • Permanentes y alisantes: Mecanismo de la permanente. Agentes reductores. Tipos de permanente. Fórmulas. Mecanismo del alisado. Tipos de alisantes. Fórmulas. Controles.
  • Coloración capilar: Colorimetría. Colorantes.
  • Productos de styling y geles: Productos para el peinado. Lacas. Mousse. Geles capilares. Componentes. Fórmulas. Control de calidad.
  • Aerosoles: Sistema aerosol. Componentes. Llenado. Formulación. Estabilidad. Ejemplos.Control de calidad de aerosoles: Inspección por atributos. Normas. Controles.
  • Agua para uso cosmético: Clasificación. Composición. Impurezas. Filtros. Desmineralización. Intercambio iónico. Ósmosis inversa. Muestreo. Sistemas de almacenamiento y distribución.
  • Seguridad e higiene: Conceptos.  Legislación vigente.
  • Residuos y efluentes industriales: Contaminación ambiental. Tratamientos según el tipo de residuo. Análisis. Legislación.
  • Producción industrial cosmética: Almacenamiento. Mezclado. Agitación. Accesorios. Cambio de escala. Circulación de fluídos. Bombas. Sensores. Válvulas. Transmisión de calor. Mecanismos. Molinos. Mezclado de polvos. Envasamiento.
  • Concepto de calidad: Sistemas de calidad. Fundamentos. Implementación de un plan de calidad total.
  • Buenas prácticas de producción cosmética: Conceptos. Organización y responsabilidades. Áreas, flujos, desinfección y mantenimiento. Instalaciones y calibración de equipos. Documentación, controles en proceso. Gestión y control de cambios. Auditorías internas. Tipos de documentos, redacción, aprobación y distribución, revisión y archivo. Entrenamiento.
  • Metodología para el desarrollo de productos cosméticos: Desarrollo de una idea. Factores a considerar. Métodos estadísticos para la experimentación. Ejemplos. Tratamiento de datos y resultados.
  • Software de desarrollo
  • Marco regulatorio: Exigencias legales. Lealtad comercial y salud pública. Dirección técnica de establecimientos cosméticos.
  • Envases: Función del empaque. Materiales utilizados: vidrio, plástico, papel, laminados. Proceso de transformación y decoración de los materiales. Control de calidad de envases. Procedimientos de evaluación. Inspección por atributos. Planes de muestreo.
  • Introducción a la estadística: Probabilidad. Leyes de probabilidad. Exactitud y precisión. Estadística aplicada al control de calidad. Muestreo.
  • Análisis sensorial: Evaluación sensorial. Panel de evaluación. Muestras. Escalas. Tipos de testeos. Tests analíticos. Tests hedónicos. Tests combinados. Tests discriminativos. Tests de preferencia. Programas de evaluación sensorial.
  • Evaluación sensorial de cremas: Evaluación sensorial de productos capilares.
  • Estabilidad de productos cosméticos: Estabilidad y compatibilidad. Cinética química. Métodos de envejecimiento acelerado. Distintos aspectos de la estabilidad. Ensayos.
  • Fragancias: Composición de los perfumes. Familias olfativas. Fabricación de perfumes. Control de calidad. Aplicación de fragancias. Dosis.
  • Controles microbiológicos: Introducción a la microbiología. Laboratorio microbiológico: normas de seguridad, áreas, material y equipamiento. Medios de cultivo. Conteo de hongos y bacterias. Esterilización. Características de las contaminaciones. Límites microbiológicos de aceptación.
  • Ensayos biológicos y toxicológicos: Métodos para determinar índice de irritación dérmica, índice de irritación ocular, índice de fotosensibilización, índice de agresividad superficial dérmica por aplicación reiterada, índice de protección solar.
  • Métodos analíticos: Introducción a la cromatografía. Cromatografía en capa delgada. Cromatografía gaseosa. Cromatografía líquida de alta presión. Espectroscopia UV-visible. Espectroscopía infrarroja. Otros métodos analíticos de interés en cosmética.
  • Avances en cosmética: panorama de las líneas de investigación y resultados recientes en ciencia cosmética.

NOTA: Este programa puede sufrir modificaciones en orden o contenido según dispongan las autoridades de la Carrera.

1. Capacitar a profesionales universitarios y técnicos mediante una carrera corta que les permita especializarse en Química Cosmética.
2. Actualizar y ampliar los conocimientos de quienes se desempeñan en la Industria Cosmética.
3. Brindar a la Industria Cosmética la posibilidad de capacitar a su personal e incorporar personal especializado.

Clases Teóricas: Continuando con la política de ahorro de papel, a partir de 2020 los apuntes de clases serán entregados en formato digital.

Clases Prácticas: Los alumnos tendrán a su disposición el material necesario para realizar la clase, así como la indumentaria requerida para su protección.

Reglamento de la Carrera: disponible en el Depto. Educacional.

Uso de la Biblioteca: libre para los alumnos durante el curso de la Carrera.

PLANES DE ESTUDIO

A)  Cursando la totalidad de los temas, con asistencia como mínimo al 80% de las clases teóricas y prácticas, y con la aprobación de las evaluaciones, se otorga Título de QUÍMICO COSMÉTICO

B) Cursando sin rendir evaluaciones y con asistencia como mínimo al 80% de las clases teóricas y prácticas se entregará Certificado de Asistencia,

Para la Carrera 2018-2019 los aranceles son:

2019:

Socio                          $1722  por mes

No Socio                    $2576  por mes

Clases individuales    $515

Descuentos:

  • Socios de SAFYBI gozan del mismo arancel que los socios de la AAQC.
  • Socios de AQA gozan del 10% de descuento sobre el arancel de No Socios.

Formas de Pago:
Efectivo, Interdepósito bancario, Transferencia Bancaria, Tarjetas de Crédito y Débito VISA, MASTER, AMEX, Cheque.

La Carrera incluye:

Trabajos prácticos sobre los temas centrales desarrollados en las clases teóricas con la siguiente modalidad:

  • Tendrán lugar en nuestro laboratorio con su respectivo material, equipos e instalaciones
  • Grupos reducidos de trabajo.
  • Los alumnos recibirán capacitación sobre el uso de material, equipo e instrumental de laboratorio, así como sobre medidas de seguridad..

Dónde: Auditorio “Dr. Jaime Rubin” y Aula de Trabajos Prácticos “Lester Conrad” en la sede de la AAQC

La carrera es dictada por profesionales en actividad en la industria o en la docencia, especialistas en los temas a tratar, permitiendo una fluida relación entre el alumno y el disertante.

Coordinador:  Alejandro Vardé

Profesores:

  • Graciela Mozzicafredo
  • Darío Mastroiaco
  • Silvia H. Pérez Damonte
  • Mariana Ramón y Olalla
  • Marcela Ríos
  • Federico Svarc
  • Carlos Tenca
  • Jorge Torós
  • Daniela Torres
  • Marcela Urretabizkaya
  • Romina Yamamoto
  • Alejandro Vardé
  • Raquel Zorzer
  • Alejandra Acuña
  • Gustavo Banfi
  • Andrea Branca
  • Verónica Celdrán
  • Mariela Cicuttini
  • Norberto Delic
  • Egle Gaidimauskas
  • Rafael Giganti
  • Daniel González Maglio
  • Claudia Groisman
  • Ricardo Herz
  • Máximo Kusselewski
  • Graciela Lonchuk

Duración: 2 Años

Fechas y Horarios

Inicia:
Marzo de 2020
Martes y Jueves
18:15 a 20:30hs

Inscripción

Organización

Depto. Educacional:  Alejandro Vardé, Andrea Branca, Verónica Celdrán, Romina Yamamoto, Sandra Francisco y Santiago Alcaro.

Encargado de Laboratorio: Noel Faggioli

Informes e Inscripción:
Lunes a Viernes de 13 a 20 Hs.

Contactocursos@aaqc.org.ar